王平宇藥師指出，服用保健食品前，需確定食用的原因和建議攝取量。若有慢性疾病且正在服藥的民眾，要清楚所準備要吃的健康食品是否會和藥品產生交互作用，以免未蒙其利先受其害。

而常見的交互作用包括抗凝血劑、降血脂和免疫疾病藥物等。例如：

• 抗血小板、抗血凝劑：勿自行使用魚油、銀杏、維他命E等具活血功用產品，以免導致皮下出血、胃出血、血尿、出血性腦中風等出血風險上升，建議先與醫師討論。
• 降血脂藥物：需避免與同樣具降血脂作用的紅麴併行服用，因二者並用時，如同提高藥的劑量，藥品的作用與副作用都會加強，可能導致疲倦、黃疸、肝指數上升、發燒、全身無力、肌肉痠痛、深色尿液等副作用發生機率上升。
• 治療自體免疫疾病之藥物：需避免與人參、牛樟芝、靈芝等具刺激、活化免疫系統功用者併用，以免藥物治療效果下降，導致疾病加劇。
• 高血壓與腎臟類疾病患者：避免大量食用雞精、蜆精、食補液等高鈉補給品，以免加重病情。針對許多民眾認為「只要將時間錯開就能避免交互作用」，王平宇藥師提醒，多數藥物的作用時效為24小時，無法靠錯開時間減緩交互作用，若真有服用需求，應先向醫師、藥師諮詢，避免弄巧成拙，產生不良影響。